【編譯彭淮棟/綜合報導】

英國管家是全球頭號管家品牌。世界億萬富豪數目劇增，管家成為熱門職業，他們如果能請到高明的英國管家，或英式管家，實在是造化。想想電影「長日將盡」裡安東尼霍普金斯飾演的老管家，就知道英式管家的看家本領何其了得。家中有英式管家坐鎮，是頂級生活的表徵。

英式管家往往主持一支人數可觀的隊伍，包括僕役、廚子、裁縫、花匠、保鑣、家庭教師，把宅內打理得整潔有序，諸事井然。主人請客，則負責布置晚宴，從餐具、椅子安排，到鮮花和蠟燭的配置，無不精準，管家不必事事躬親，但一定指揮若定。

其他如迎客、送客，都是管家責任。主人出門，還需代擬路線，使主人順利往返。沿途至少有一家醫院，以備萬一。這些是典型的英式管家傳統，其中當然各有變化之妙。

不過，現代管家偏向制度化，取用英式管家的精神，而變化其形態。新華網最近報導，北京有個二百多戶的高檔集合公寓，合設一個管家部，由六大管家主持，大管家上面有一位總管協調一切，稱為「現代英式管家服務」。

大管家採值班制，帶一支70多人的隊伍，分門負責整潔、安全、維修。成員要多才多藝，包括禮儀、雪茄的收藏和保管、品酒選酒、中西餐烹調、插花、裝飾、各項西服須知，務期受服務者感到貼心周到，放心讓這些現代管家打理生活上的一切小大事務。